Anda harus memastikan bahwa kamar dingin yang Anda pilih adalah pilihan terbaik untuk bisnis Anda dan kebutuhannya karena ada beberapa jenis kamar dingin yang tersedia. Hal terakhir yang ingin Anda lakukan adalah membelanjakan uang untuk ruangan dingin yang tidak tahan lama, tidak memenuhi kebutuhan Anda, atau memerlukan perawatan ekstra.
Meskipun frasa "ruang dingin" dapat berlaku untuk walk-in chiller dan freezer, istilah ini sering digunakan untuk merujuk ke ruang dingin chiller. Suhu interior yang dipertahankan oleh chiller dan ruang dingin freezer adalah perbedaan utama di antara keduanya. Mengetahui perbedaan antara solusi ruang dingin sangat membantu karena suhu interior merupakan faktor kunci dalam menentukan ruang dingin mana yang paling sesuai untuk Anda dan kebutuhan Anda.
Ruang Pendingin Pendingin
Ruang dingin chiller mempertahankan suhu positif antara plus 0 dan plus 8, yang menjadikannya sempurna untuk mengawetkan produk atau menyimpan barang yang memerlukan pendinginan.
Kamar Dingin dengan Freezer
Ini menekankan suhu sebagai perbedaan utama antara ruang dingin chiller dan ruang dingin freezer. Untuk menyimpan barang beku, ruang dingin lemari es dengan kisaran suhu -1 hingga -40 derajat adalah pilihan terbaik. Dibandingkan dengan walk-in chiller, freezer cold room memiliki sistem pendinginan yang lebih kuat karena kisaran suhu yang lebih kecil.
Lingkungan
Ada dua jenis ruang ambien: yang dikontrol suhu dan yang tidak. Suhu positif antara plus 10 dan plus 30 derajat dipertahankan di ruangan ambien yang dikontrol suhu. Area persiapan, penyimpanan obat, dan ruang penuaan sering kali menggunakan ruang ambien yang dikontrol suhu.
Perbedaan mendasar antara ruang ambien dan ruang dingin chiller dan freezer adalah bahwa sementara kontrol suhu adalah pilihan, itu tidak diperlukan. Karena terbuat dari panel yang aman untuk makanan dan tidak diatur suhunya, bahan ini cocok untuk ruang kantor, fasilitas ganti, dan kegunaan lain selain untuk persiapan dan pemrosesan bahan makanan.
